Salata sa škampima i pak choi zeljem – osvežavajuća letnja poslastica
Uvod
Uživate li u ukusnim i zdravim letnjim salatama? Ako je odgovor potvrdan, imamo sjajan recept za vas! Naša salata sa škampima i pak choi zeljem je savršena kombinacija ukusa i tekstura koja će oduševiti vaše nepce. Sveži sastojci, jednostavna priprema i mnoštvo hranljivih sastojaka čine ovu salatu idealnim izborom za vrele letnje dane. Zato zapaljite vaš roštilj na ugalj ili keramički roštilj i krenimo!
Sastojci (za 4 porcije):
- 500g očišćenih škampi
- 2 glavice pak choi zelja
- 1 crvena paprika
- 1 žuta paprika
- pola crnog luka
- 2 čena belog luka
- maslinovo ulje, so, biber
- dresing po izboru (mi preporučujemo Sweet Chili)
Priprema
Korak 1: Pripremite povrće
Operite pak choi zelje i isecite ga po dužini na četvrtine. Očistite i iseckajte papriku na krupne komade, a crni luk isecite na kolutove. Očistite beli luk.
Korak 2: Marinada za škampe
U činiji pomešajte 2 kašike maslinovog ulja, sitno iseckani beli luk, malo soli i bibera. Ubacite očišćene škampe i dobro ih umešajte da se ravnomerno premažu marinadom. Ostavite da odstoje 15-ak minuta.
Korak 3: Grilujte povrće i škampe
Zagrejte roštilj na srednjoj temperaturi. Poređajte pak choi, papriku i luk na rešetku i grilujte sa svih strana dok ne omekšaju i ne dobiju lepe gril oznake (oko 4-5 minuta po strani). Sklonite povrće u činiju.
Na rešetku stavite marinirane škampe i grilujte 1-2 minuta sa svake strane, dok ne porumene. Škampi se brzo spremaju, pa vodite računa da ne pregore.
Savet: Ako nemate klasičan roštilj, možete koristiti i električni ili roštilj na plin.
Korak 4: Servirajte
U činiji pomešajte grilovan povrće i škampe. Prelijte dresingom po izboru, dobro promešajte i servirajte dok je još toplo. Za savršenu letnju atmosferu, poslužite salatu uz hladno pivo ili čašu dobrog belog vina.
Zaključak
Naša salata sa škampima i pak choi zeljem je pravi izbor za sve ljubitelje jednostavnih, a efektnih jela. Sveži i hrskavi sastojci u kombinaciji sa sočnim škampima stvaraju pravu eksploziju ukusa koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
A ako želite da unapredite svoje roštilj veštine, posetite GrillShop.rs – vodeću internet prodavnicu za ljubitelje kuvanja na otvorenom. Tu ćete pronaći širok izbor kvalitetnih roštilja, kotlića, pribora i mnoštvo drugih kul stvari. Postanite pravi BBQ šef i oduševite ukućane i prijatelje svojim majstorijama sa roštilja!
I ne zaboravite da nas zapratite na društvenim mrežama za još više ukusnih recepata, saveta i novosti iz sveta grillovanja. Vaš GrillShop tim 🔥
