Savršen Stejk sa Dimljenom Paprikom – Oduševite Goste!
Dragi ljubitelji roštilja i ukusne hrane, danas ćemo zajedno pripremiti jedno kulinarsko remek-delo koje će oduševiti vaše nepce i impresionirati goste – Stejk sa Dimljenom Paprikom! Ovaj recept je savršen za sve one koji žele da uživaju u savršeno pečenom mesu, a uz to i da se zabave tokom pripreme.
Pre nego što počnemo, želim da vam skrenem pažnju na našu omiljenu internet prodavnicu grillshop.rs, koja nudi širok izbor visokokvalitetnih roštilja i opreme za roštiljanje. Bilo da ste ljubitelj tradicionalnog roštiljanja na ugalj, preferitate praktičnost plinskih roštilja ili želite da eksperimentišete sa keramičkim roštiljima poput Big Green Egg ili Kamado Bono, Grillshop je pravo mesto za vas. Posetite njihove kategorije proizvoda i pronađite savršen roštilj za vaše potrebe:
- Big Green Egg Roštilji
- Kamado Bono Roštilji
- Weber Roštilji na Ugalj
- Weber Roštilji na Plin
- Električni Roštilji
- Kotlići za kuvanje
A sad, hajde da se bacimo na posao i pripremimo naš fantastičan stejk!
Sastojci:
- 2 komada goveđeg stejka (debljine oko 2,5cm)
- 2 kašičice dimljene paprike
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice bibera
- 1 kašičica sušenog ruzmarina
- 2 kašike maslinovog ulja
Priprema:
-
U maloj posudi pomešajte dimljenu papriku, so, biber i suvi ruzmarin da biste napravili suvi začin.
-
Istrljajte stejkove sa obe strane sa pripremljenim začinom i ostavite da odstoje na sobnoj temperaturi 30 minuta. Ovo će omogućiti da začini prodru u meso i daju mu neverovatnu aromu.
-
Zagrejte roštilj na visokoj temperaturi. Ako koristite roštilj na ugalj, rasporedite ugalj na jednu stranu roštilja kako biste stvorili zonu direktne i indirektne toplote.
-
Četkicom premažite stejkove sa maslinovim uljem i stavite ih na roštilj, direktno iznad izvora toplote.
-
Pecite stejkove 2-3 minuta sa svake strane za srednje pečeno meso (medium), ili duže ako želite dobro pečeno (well done). Koristite hvataljke da biste okrenuli meso, izbegavajući bockanje viljuškom, kako sokovi ne bi iscureli.
-
Kada su stejkovi gotovi, sklonite ih sa roštilja i ostavite da odstoje 5 minuta pre serviranja. Ovo će omogućiti da se sokovi ravnomerno rasporede i meso bude sočnije.
- Isecite stejkove dijagonalno na tanke kriške i servirajte uz vaš omiljeni prilog. Preporučujemo krompir sa roštilja i sveže sezonsko povrće.
Uživajte u svom savršenom stejku sa dimljenom paprikom! Ovaj recept je odličan za impresioniranje gostiju na kućnim zabavama ili za opušteno nedeljno roštiljanje sa porodicom. Eksperimentišite sa različitim kombinacijama začina i pronađite svoj savršen spoj. A za svu opremu koja vam je potrebna, ne zaboravite da posetite grillshop.rs!
Pratite Grillshop na društvenim mrežama za još više recepata, saveta i inspiracije za roštiljanje:
Srećno roštiljanje i prijatno!
